Dom, w którym Polska tradycja gra o wszystko
Heritage Polish Bistro to kamienica z 1898 roku, autorska kuchnia i kameralne salony gier — prowadzone przez ludzi, dla których gościnność jest rzemiosłem, a nie usługą.
Szef kuchni i pit boss — dialog domu
Dwoje ludzi, dwie dyscypliny, jedna filozofia: rzemiosło mierzy się detalem, a emocje — uczciwością.
Szef kuchni
Marek Lis
Piętnaście lat w kuchniach gwiazdkowych Europy, a wrócił do Krakowa po jedno: polskie produkty, które pamiętał z dzieciństwa. Jego kuchnia to nie nostalgia — to dowód, że lokalność potrafi być wyrafinowana.
«Dobre danie opowiada historię. Siedem dań opowiada powieść.»
Pit boss
Tomasz Werneński
Dwadzieścia lat przy stołach europejskich domów gry. Uczy krupierów, że uczciwość to procedura, a nie obietnica — i że najlepszy gracz to spokojny gracz. Odpowiada za kodeks fair play domu.
«Matematyka emocji jest prosta: gra uczciwie, a wieczór sam się układa.»
Sto dwadzieścia osiem lat kamienicy
1898
Kamienica kupiecka
Rodzina handlarzy suknem wznosi siedzibę przy Floriańskiej — witraże i stiuki z tego okresu zachowały się do dziś.
1924
Klub muzyczny w piwnicach
Legendarny zamknięty klub z hasłem na wejściu — dziś w tych lochach pracuje piwniczka win i skarbcze depozytowe.
1958
Kawiarnia literacka
Budynek staje się kawiarnią spotkań artystów — atmosfera rozmów przy stole wchodzi do DNA domu na zawsze.
2021
Heritage Polish Bistro
Po dwóch latach renowacji dom otwiera się jako restauracja i salon gier — z archiwum win, sceną i gabinetsami Privé.
Świadoma gościnność
Hydroponiczne zioła w piwnicy, ryby z dozwolonych połowów, zero-waste w kuchni i program odpowiedzialnej gry w salonach — etyka to u nas infrastruktura, nie deklaracja.
- 92% odpadów kuchennych trafia do kompostu lub przetworzenia.
- Wyłącznie ryby z certyfikowanych, zrównoważonych połowów.
- Co roku turniej charytatywny na rzecz krakowskich fundacji.
Architektura dźwięku
W restauracji brzmi jazz, w salonach gier panuje koncentracja, a w gabinetsach — cisza. To nie przypadek, to projekt.
Strefy akustyczne
Każda przestrzeń ma własny profil dźwięku — od sceny po gabinety, w których nie słychać nawet sąsiedniego stołu.
Panele z modrzewia
Ściany głównej sali wykończono panelami z modrzewia świerkowego i pochłaniającym barwem — dźwięk jest ciepły i bliski.
Playlista domu
Nasz wieczorny embiens dostępny jest także poza domem — playlisty klubowe publikujemy dla gości.
Skarbcze i sejfy pod kamienicą
Podziemny skarbcze z sejfami klasy IV, dostępem biometrycznym i całodobową ochroną — dla członków klubu, którzy cenią przedmioty równie bardzo jak wieczory.
- Sejfy klasy IV w oryginalnych stalowych wrotach z 1924 roku.
- Dostęp biometryczny tęczówki i kod osobisty.
- Bezpłatnie dla członków Obsidian Club.
Żetony, karty i detale z własnej mennicy
Kolekcjonerskie żetony ceramiczne z herbem domu, pozłacane talie i kryształowe szkło z butiku — detale, które mówią o domu więcej niż folder.
- Żetony ceramiczne z RFID i zabezpieczeniami UV.
- Imienne zestawy żetonów na zamówienie dla gier prywatnych.
- Butik przy recepcji: talie, szkło, praliny atelier.
Komnata dojrzewania cygar
Siedemdziesiąt procent wilgotności, dwadzieścia stopni i kolekcja cygar sięgająca pół wieku — w tym archiwum osobiste założyciela, otwierane na wyjątkowe okazje.
70%
wilgotność
20°C
temperatura
Turnieje charytatywne domu
Cztery razy w roku stół do pokera gra dla innych: buy-in i część puli trafiają do krakowskich fundacji sztuki i edukacji dzieci. W tym roku goście zebrali już ponad 180 000 PLN.
184 500 PLN
zebrane w 2026 roku
Dołącz do turnieju
Ludzie domu
Od hostessy po oficera bezpieczeństwa — czterdzieści osób, które pamiętają, jak lubisz swoje martini.
Aleksander Nowakowski
Właściciel
Marek Lis
Szef kuchni
Ignacy Różański
Główny sommelier
Katarzyna Morańska
Events director
Pytania o dom
Odpowiadamy na pytania o historię, filozofię i codzienne życie kamienicy.